Тушеная курица по-молдавски

Тушеная курица по-молдавски: Этот рецепт взят из старой книги «Кухня народов СССР». Курица по этому рецепту получается очень вкусной и ароматной. Винный уксус придает вкусу особой пикантности.

Ингредиенты:

• 1 курица
• 4 луковицы
• 100-150гр. сливочного масла
• 1/3 стакана виноградного уксуса
• 1 стакан томатного соуса
• чеснок
• соль
• перец
• сахар
• лавровый лист
• зелень

Приготовление:

1. Подготовленную курицу нарубить кусками, обжарить и переложить в сотейник.
2. Добавить поджаренный лук, томатный соус, немного виноградного уксуса, чеснок, соль и перец, дань немного покипеть не медленном огне.
3. Затем сотейник переставить в духовку и тушить до готовности.
4. В конце тушения добавить сахар, лавровый лист, зелень, влить оставшийся виноградный уксус.

Приятного аппетита!